Конспект занятия: Овощи и фрукты. Витамины (подготовительная группа (6–7 лет))

Демонстрационный материал: муляжи овощей и фруктов (морковь, яблоко, капуста, лимон, лук, огурец, банан, гранат); таблица «Витамины А, В, С, D и их источники»; карточки с цифрами от 1 до 10; плакат «Дерево здоровья» (схематичное дерево с пустыми листочками); корзина и ваза; мяч среднего размера.

Раздаточный материал: карточки с изображением овощей и фруктов (по 2-3 на каждого ребенка); листы с заданием «Собери корзину» (контур корзины и набор картинок для вырезания); простые карандаши; ножницы; клей-карандаш; карточки с цифрами 1-10 (набор на каждого).

Иллюстрации: сюжетная картинка «Осенний урожай» (сад и огород); изображения детей с признаками авитаминоза (бледность, усталость) для обсуждения.

ТСО (аудио/видео): аудиозапись песни «Урожайная» (муз. М. Красева, сл. М. Ивенсен) для физкультминутки; ноутбук или колонка.

Деятельность воспитателя: Воспитатель собирает детей в круг на ковре. Говорит: «Ребята, давайте поприветствуем друг друга. Повернитесь к соседу справа, улыбнитесь и скажите: "Здравствуй, друг!"». Затем: «А теперь хлопнем в ладоши и скажем: "Мы готовы заниматься!"» Воспитатель проверяет осанку: «Сядьте ровно, ноги вместе, руки на коленях. Посмотрите на меня — я ваш помощник сегодня».

Деятельность детей: Дети встают в круг, выполняют приветствие: поворачиваются, улыбаются, произносят фразу. Затем хлопают и говорят хором. Садятся на стулья полукругом, выпрямляют спины, кладут руки на колени, смотрят на воспитателя.

Деятельность воспитателя: Воспитатель показывает корзину с муляжами овощей и вазу с фруктами. Спрашивает: «Что это? Как назвать одним словом?» После ответов детей: «Верно, овощи и фрукты. А как вы думаете, зачем мы их сегодня рассматриваем? Послушайте стихотворение (читает):

Чтобы сильным быть и ловким,

Витамины нам нужны.

Они живут в морковке,

В капусте и в сметане,

В лимоне и банане,

Во всех плодах весны!

«О чём это стихотворение? О витаминах. А где живут витамины? Правильно, в овощах и фруктах. Сегодня мы узнаем, какие витамины есть в разных продуктах, зачем они нам нужны, и даже посчитаем, сколько пользы в одной корзине. Наша цель — стать знатоками здоровья и помочь Незнайке (показывает картинку) понять, почему он часто болеет. Вы готовы?»

Деятельность детей: Дети отвечают: «Овощи и фрукты». Слушают стихотворение. Отвечают на вопросы: «О витаминах», «В овощах и фруктах». Кивают, отвечают: «Готовы!».

Деятельность воспитателя:

1. (Познание) Воспитатель: «Давайте разберёмся, какие витамины живут в наших овощах и фруктах. Посмотрите на таблицу. Витамин А — он помогает нашим глазам видеть ярко, живёт в моркови, тыкве, абрикосе. (Показывает муляжи). Витамин С — защищает от простуды, есть в лимоне, смородине, капусте. Витамин В — даёт энергию, есть в горохе, банане, овсянке. А витамин D — помогает костям быть крепкими, его много в рыбе и яйцах, но и в овощах он тоже есть!»

2. (ФЭМП) Воспитатель: «А теперь задание на смекалку. У меня в корзине 5 овощей. Я добавляю ещё 3 фрукта. Сколько всего плодов в корзине? Давайте посчитаем вместе. (Демонстрирует муляжи). А теперь у меня 8 плодов, я забираю 2 овоща. Сколько осталось?» Дети отвечают. Воспитатель: «Молодцы! А теперь работаем за столами. У каждого карточка с цифрами. Я показываю муляж, а вы поднимаете цифру — сколько в нём витаминов? (Шуточно: морковь — показывают 1, яблоко — 2 и т.д.)».

3. (Речь) Воспитатель: «Давайте поиграем в игру "Скажи наоборот". Я бросаю мяч и говорю слово, а вы — противоположное. Например, лимон кислый, а сахар —? Сладкий. Начали: огурец длинный — … (короткий), морковь твёрдая — … (мягкая), яблоко большое — … (маленькое), лук горький — … (сладкий). Отлично! А теперь составьте предложение про любой овощ или фрукт, используя слово "потому что". Например: "Я люблю яблоки, потому что они вкусные". Кто попробует?» Выслушивает 3-4 ответа.

Деятельность детей: Дети внимательно слушают, рассматривают таблицу и муляжи, повторяют названия витаминов. Считают вместе с воспитателем: «5 + 3 = 8», «8 — 2 = 6». Работают за столами: поднимают карточки с цифрами, отвечают хором и индивидуально. Участвуют в игре с мячом: ловят мяч, отвечают: «короткий», «мягкая», «маленький», «сладкий». Составляют предложения: «Я люблю морковь, потому что она хрустит», «Я не люблю лук, потому что он горький» и т.д.

Воспитатель включает аудиозапись песни «Урожайная» (муз. М. Красева, сл. М. Ивенсен). Дети встают из-за столов и выполняют движения по тексту (слова адаптированы для детей):

Мы корзиночки несём (шагают на месте, руки согнуты, как будто несут корзину),

Хором песенку поём (хлопают в ладоши).

Урожай собирай (наклоняются, «срывают» овощи с пола)

И на зиму запасай! (руки в стороны, «кладут» в корзину).

Ой, да, ой, да, (повороты корпуса вправо-влево)

Раз, два, три! (прыжки на месте, руки вверх).

В огород мы пойдём (маршируют),

Витамины там найдём! (хлопают над головой).

Повторяется 2 раза. Воспитатель следит за координацией: «Прыгаем выше, наклоняемся глубже, не забываем дышать!»

Деятельность воспитателя:

1. (Познание) Воспитатель: «Теперь проверим, как вы запомнили. Игра "Узнай по описанию". Я описываю овощ или фрукт, а вы угадываете: "Этот овощ оранжевый, длинный, хрустящий, в нём много витамина А" (морковь). "Этот фрукт жёлтый, кислый, с цедрой, в нём много витамина С" (лимон). "Этот овощ зелёный, круглый, хрустит, в нём есть витамин С" (капуста).» Дети угадывают.

2. (ФЭМП) Воспитатель: «А теперь задание на ориентировку во времени. Посмотрите на часы (показывает на макет). Если сейчас 10 часов утра, а мы едим фрукты через 2 часа, сколько времени будет?» (12 часов). «Если мы варим суп 30 минут, а начали в 11, когда закончим?» (11:30). Дети отвечают.

3. (Речь) Воспитатель: «Последнее задание. У вас на столах листочки с заданием "Собери корзину". Нужно вырезать только те картинки, на которых нарисованы овощи и фрукты, и наклеить их в корзину. Но не просто так: наклейте сначала все фрукты, а потом овощи. И посчитайте, сколько всего плодов у вас в корзине. Кто справится — поднимите руку, я подойду». Дети выполняют задание. Воспитатель проверяет, помогает, хвалит.

Деятельность детей: Дети угадывают овощи и фрукты по описанию: «Морковь!», «Лимон!», «Капуста!». Отвечают на вопросы о времени: «12 часов», «11:30». Выполняют задание за столами: вырезают картинки (морковь, яблоко, лук, банан, огурец, гранат), наклеивают их в корзину, группируя по категориям, затем считают: «У меня 6 плодов», «У меня 5» и т.д. Поднимают руки для проверки.

Воспитатель: «Ребята, наше занятие подходит к концу. Давайте вспомним, что мы сегодня узнали. Какие витамины вы запомнили? (А, В, С, D). Где они живут? (В овощах и фруктах). Как вы думаете, почему Незнайка часто болеет? (Он не ест овощи и фрукты, не получает витамины). Что мы ему посоветуем? (Есть больше овощей и фруктов). А теперь оцените свою работу. У меня есть "Дерево здоровья". Если вы считаете, что сегодня работали отлично, всё поняли и запомнили — прикрепите зелёный листочек. Если были трудности, но вы старались — жёлтый листочек. Если было сложно и ничего не запомнили — красный. (Раздаёт листочки). Давайте посмотрим, какое дерево у нас получилось! Вы все большие молодцы. А на следующем занятии мы узнаем, как витамины помогают нам расти сильными. Спасибо за работу!»

Дети: Отвечают на вопросы: «Витамин А, В, С, D», «В морковке, лимоне». Предлагают советы Незнайке: «Пусть ест фрукты», «Пей сок». Подходят к плакату, прикрепляют листочки (большинство зелёные, несколько жёлтых). Хлопают в ладоши, прощаются.